“A válság idején is helyük van a megalapozott, hatástanulmányokkal alátámasztott fejlesztéseknek.”

Jo Gowie, a Mellow Mood Group szállodafejlesztési igazgatója a cégcsoport új üzletágáról, az új fejlesztéseikről, valamint a proaktív hozzáállás fontosságáról nyilatkozott lapunknak.

A szállodaüzemeltetési és fejlesztési tevékenységük mellé legutóbb a szaktanácsadás is felkerült.
Üzemeltetőként és fejlesztőként tizenkét éve vagyunk jelen a szállodapiacon. Jelenleg tizenegy szállodát működtetünk. és öt fejlesztésünk zajlik párhuzamosan. Bár Magyarországon, a turisztikai területen több tanácsadó cég is sikeresen működik, a mi komparatív előnyünk a mindennapi gyakorlatban szerzett tapasztalat. Üzemeltetőként pontosan tisztában vagyunk annak buktatóival, a piaci elvárásokkal, valamint a banki hitelfelvételi kondíciókkal. Másik előnyünk a gyorsaság és rugalmasság. Nekünk nincs a világ másik felén egy hatalmas központunk, ahonnan beleegyezésekre és aláírásokra kellene várnunk. A piac rezdüléseire képesek vagyunk azonnal reagálni, a megfelelő döntést meghozni, majd ezért 100 százalékos felelősséget vállalni.

A nehézségekkel küszködő szállodák működtetői hol hibáznak a leggyakrabban?
Túl sokáig kivárnak. A számokon világosan látszik, ha egy szálloda veszteséget termel. Ennek ellenére sokan hosszú ideig nem reagálnak, holott erre számos lehetőség adódna. Van, hogy elég lenne a rosszul teljesítő étterem bezárása. Az új beruházásoknál a leggyakoribb gond, hogy a befektetők elvárásai a megtérülés tekintetében irreálisak: Nem mérik fel kellőképpen a piacot, rosszul pozícionálnak. Ilyen és hasonló esetek elkerülésére jöhet jól a mi tapasztalatunk és know-how-nk. Egy jól elkészített megvalósíthatósági tanulmány ára csekély ahhoz az anyagi és erkölcsi veszteséghez képest, amit egy rosszul előkészített beruházással a fejlesztő elszenvedni kénytelen.

Milyen jellegű együttműködésekre számítanak a közeljövőben?
A partnereinknek „á la carte”, azaz személyre szabott megoldásokat kínálunk, legyen az egy megvalósíthatósági tanulmány készítése, pozicionálás vagy éppen átalakítás és renoválás. Így az együttműködés mindig az adott szállodától függ és minden esetben a tulajdonos érdekeit tartjuk szem előtt. Számunkra a közös felelősségvállalás és a win-win szituáció a legfontosabb, ezért nincs szándékunkban a jövőben sem a franchise rendszerbe beszállni. Csaknem másfél évtizedes tapasztalattal nekünk már volt lehetőségünk tanulni a saját hibáinkból, ezért akik hozzánk fordulnak, a fejlesztési-üzemeltetési buktatókat közreműködésünkkel elkerülhetik.

Az emberi tényezőn akár egy teljes projekt is bukhat. Hogyan találják meg partnereiket?
A fejlesztéseknél nagyrészt olyan magyar építtető cégekkel dolgozunk, amelyek már bizonyítottak a piacon. Tendereztetjük őket és megvizsgáljuk, hogy mi az a plusz, amit más cégekhez képest a konkrét fejlesztésnél nekünk nyújtani tudnak. Az építőkkel és a belsőépítészekkel is harmonikusan tudunk együtt dolgozni. Egyértelműek az elvárásaink, tudjuk mitől lesz egy szálloda vendégbarát, az esztétika például soha nem írhatja felül a funkcionalitást. A bécsi fejlesztésünk belsőépítészei egyrészt egy magyar származású osztrák szakember, másrészt a 3B Belsőépítész Iroda, akik otthonosan mozognak mindkét kultúrában és nyelvben, ez nagyban megkönnyíti az együttműködést.

Milyen projektjeik fejeződnek be a közeljövőben?
A Mellow Mood Groupnál mi úgy gondoljuk, hogy a válságban is helyük van a megalapozott, hatástanulmányokkal alátámasztott fejlesztéseknek. Jelenleg öt új fejlesztésünk folyik párhuzamosan: az ötcsillagos Buddha-Bar Hotel Budapest Klotild Palace, a négycsillagos superior Alta Moda Fashion Hotel, a La Prima Fashion Hotel, valamint a cégcsoport első ausztriai szállodája, a Cosmo Fashion Hotel Vienna. Bécs sikeres desztináció és számottevő beutazót képes vonzani Európán kívüli területekről is. Adottságaiban hasonlít Budapesthez, így azt a tudást és tapasztalatot, amit a magyar piacon megszereztünk, ott is tudjuk hasznosítani. A Váci utcában található Domino hostelt júniusra 3 csillagos szállodává alakítjuk és Cosmo City Hotel néven vezetjük be a piacra. A 2008-ban megnyílt 3 csillagos hotelünk, a Promenade City Hotel nagyon jól teljesít, foglaltsági mutatói és hozama is kiemelkedő, ezért döntöttünk az átalakítás mellett. A Promenade City Hotel példája bizonyítja, hogy Budapesten még válság idején is van a színvonalas, középkategóriájú, központi fekvésű hotelekre kereslet. A Cosmo City Hotel átadása júniusra várható.

Mennyiben más a magyar piacon működni, mint egyéb európai piacokon?
A legnagyobb probléma a túl magas ÁFA. A turizmus közel 10%-kal járul hozzá a GDP-hez és hasonló arányban a foglalkoztatáshoz. Az üdülési csekk megadóztatása sem szerencsés, mivel tovább rontja a rentabilitást. Minket ugyan ez utóbbi nem érint olyan mértékben, de a vidéki szállodák nagyon megérzik. Egy ilyen meghatározó szektor talán önálló minisztériumot is megérdemelne.

További információ: www.hotelmanagementservices.hu

2010.március. Turizmus Trend